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山城步道老火锅 不可多得的重庆火锅代表作!

发布日期:2019-08-03 浏览量:233次

山城步道老火锅 不可多得的重庆火锅代表作!

谈起火锅,人们最先想到的莫过于巴蜀川渝地区了,尤其是重庆,更是被人们称为“火锅之城”。为什么重庆的火锅如此出名?这与当地得天独厚的气候条件和地理位置都有关系。总有人说,鸳鸯锅是重庆火锅最后的底线,对于气候潮湿的重庆来说,吃辣的确是一种有益身心而又伴随终生的饮食习惯。而现在,重庆火锅已经不再是重庆人的专属,它已经走向全国,在中国各地打开了市场,让各地人民都看到了重庆火锅的魅力。

那么,地道的重庆火锅应该是什么样的呢?锅底是最重要的,这一点毋庸置疑。一口纯正的牛油锅底就是重庆火锅的灵魂,更是衡量一家火锅店是否老牌的标准!这一点,作为重庆火锅代表作——山城步道老火锅自然深谙此道,它的每一口锅底都是纯手工炒制而成,以纯正牛油搭配上好辣椒、花椒等调味料,经过6小时的时间熬制而成。这种手工制作的牛油火锅底料,颜色鲜艳、真材实料,辣得爽口却不烧胃,完全不用担心上火,是不可多得的珍品!

麻与辣是重庆火锅的最大特色,而想要展示出地道而原汁原味的麻与辣却并不容易。山城步道老火锅的所有原材料都来自于合作的原料基地,均生长于当地纯天然无污染的绿色农场,再以重庆火锅土法工艺结合现代工艺,以地道原材料还原地道老火锅的特色,深受当地人民的喜爱。

再来说说菜品,菜品是火锅的精髓,尤其是讲究鲜与香的重庆火锅,更是以肉类菜品而知名——没有涮牛肉的火锅是不完整的,在山城步道老火锅享用美食,自然要点一份牛肉!山城步道的牛肉与一般火锅店的牛肉不同,经过腌制之后也带上了地道的重庆味儿,光看着就让人垂涎三尺,每一片牛肉都是精挑细选的成果,在牛油火锅中烫上几秒即可入口,鲜香、嫩滑、爽口,让人欲罢不能!

山城步道老火锅以陆派为代表,汇集了多种精选食材,除了必点的牛肉之外,鲜毛肚、绿色毛肚、鹅肠、鸭肠、带皮牛肉、猪黄喉、牛黄喉、蹄筋、火锅牛排、白千层肚、肥肠、鲜虾滑等多样化菜品也是值得一尝的,在大快朵颐的同时,可别忘了来一些蔬菜哟,山城步道提供了绿叶类、菌类、蘑菇类、块根类蔬菜,搭配香辣的牛油锅底,更是别具风味,为食客呈现重庆老火锅的经典美味!

“每次朋友到重庆,我都会请他们吃山城步道老火锅!”土生土长的重庆人刘先生如是说,“无论是来自海边还是内陆的朋友,对山城步道都赞不绝口,回去之后还念念不忘!听说这几年,山城步道已经走出了重庆,走向了全国各地,开了许多的加盟店,前几天还有一个朋友告诉我,他们城市新开了一家山城步道老火锅,味道和我们这儿的一样正宗,解了他日思夜想的馋!”

地道的品牌带来地道的口味,如今,山城步道老火锅已经成为了重庆火锅的代表作,以全新的姿态走出了中国,为万千食客们带来了原汁原味的重庆火锅味道。山城步道一直以来都在以不断锐意进取、开拓创新的理念为基础,在经典重庆火锅底蕴中融入创新思维,让重庆火锅品牌为更多人所接受,让重庆火锅真正地走出重庆,走向全国,也是将火锅文化与巴蜀川渝地区的文化推向世界!

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