据相关数据统计表明，独立开火锅店的创业者，成功率不到20%，而加盟火锅的企业，成功率超80%。加入连锁店的最大优势是自己既当老板，但又不孤军作战，尽量降低自己开店的风险，可尽享成功喜悦，广交天下友。据重庆有关经济学家预测，在21世纪重庆火锅将会出现以重庆为大本营向全国范围内的连锁大发展。

因此，重庆山城步道老火锅制定出火锅加盟者所应具备的条件，以便权衡。火锅加盟者应具备的条件主要包括：

1、火锅加盟者的经营意识。

无论火锅加盟者是个人还是组织，公司都把火锅加盟者是否认同山城步道企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，火锅加盟者必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。

2、火锅加盟者的实力

潜在火锅加盟者必须具备一定的自有资金，也必须在加盟店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。

3、火锅加盟者的组织管理能力。

加盟店日常运作是否顺利，取决于火锅加盟者的组织管理能力。所以，在选择火锅加盟者时，应考察火锅加盟者以往的实际工作经验以及组织管理能力。

4、火锅加盟者的社会关系。

根据中国国情，火锅加盟者的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。火锅加盟者在加盟地应具备一定的关系网，以保证经营中不具打压，在竞争中不受歧视。。

5、火锅加盟者接收总部管理培训。

火锅加盟者必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训效果。

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