事业高歌猛进的发展，却让冯待令产生了另一种焦虑，随着年龄的增加，他深深感到自己理论知识的匮乏跟不上集团发展形势的需要，冯待令又做出了一个出人意料的决定，到北京大学参加为期三个月的企业管理培训班。

若干年后再度身处宁静的校园，冯待令觉得自己的心情特别放松，每天在课堂上详细做着笔记，将书本知识和自己的企业管理实践相互印证，一些存在了很久的困惑也在对企业管理权威专家的请教和自己投入的思索下迎刃而解。冯待令对课程中最感兴趣的是有关企业文化建设的内容，联想到冯家百年来的兴衰其实都是以诚信为本的马帮文化在其中起作用，而打响山城步道的品牌知名度，最终要依靠的仍然是守信重诺的马帮文化。

同一班里的同学来自于天南地北，几乎都是来自于各行各业的精英和高层，这种交流更是让冯待令受益匪浅，以前了解肤浅的股权、融资、上市等等现代金融概念也开始明朗，对国际和国内经济大致的走向趋势形成了自己的看法，这种宏观分析能力的提高让冯待令对企业发展中存在的问题也看得更加通透了。

三个月转眼过去，冯待令此行收获颇丰。一回到重庆，他开阔的视野和分析问题的独到角度让包括钱胜利在内的公司高层感到震惊。冯待令明确指出了山城步道管理上存在的一系列问题，并且和钱胜利等几个公司副总共同拟定了计划，以部门的裁撤合并和人员的岗位调整、更换为代价，完成了一次大刀阔斧的现代企业管理体制的改革。

在最容易出现质量问题的对外采购上，冯待令将以往的采购部门变成了一个采购管理的平台，大力推广外包协作体制，与多家大型的生鲜食材供货商、辣椒和麻椒的生产经营户、香料供应商等签订了长期供应合同，由他们在统一物流配送的基础上，负责保证食材的供应和质量。山城步道的做法是，对食材的卫生和质量要求达到了苛求的程度，但在采购价格上却可以多让出了一块利润给供货商，这样一来，外围供货商的积极性被调动了起来，很多供货商见有利可图，主动登门找山城步道洽谈合作。

原料采购经过这样一番调整，效率上明显得到了提高，但与此同时，一件意外事件的发生却让冯待令再次转变了思路，逐渐把集团的经营范围扩大，增加多元化的经营特点，并且把业务主动溯及到各种配料种植和生产的上游。

原来由于贵州的遵义今年雨水较多，辣椒减产特别厉害，而冯氏火锅底料必用的就是遵义的朝天椒，和集团签订了供货合同的辣椒经营大户，将从别处买来的朝天椒混在了一起，以次充好卖给了集团。

欲知后事如何，且听下回分解。