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山城步道老火锅,让你不在重庆吃地道重庆火锅

发布日期:2019-07-26 浏览量:274次

山城步道老火锅,让你不在重庆吃地道重庆火锅

重庆火锅远近闻名,我们追寻着人们的脚步,来到这个火锅之都重庆,来寻找最地道的重庆老火锅。到重庆不吃火锅,就相当于白来,所以重庆火锅已被很多人纳入旅行中重要的一部分。可不在一个城市居住五年以上,是很难了解吃到地道的本土美食的。他们常常在街巷的某个寻常位置,总是人声鼎沸,总是热热闹闹,总是南腔北调,却异口同声地说:“好吃,过瘾”山城步道老火锅就是这样的存在!

但是并不是人人都能到重庆,不是人人都能品尝到地道重庆火锅,所以,山城步道老火锅品牌让重庆老火锅走出重庆,走出成都,走向全国!把重庆老火锅开到你的家门口,让人人都能有机会吃到地道重庆火锅!这,就是品牌的力量!而品牌,源于品质。

重庆人最爱吃的陆派火锅,而山城步道便是陆派火锅最典型的代表。来源于马帮文化的陆派火锅,底料是由清洌甘甜的井水熬制,烫的是也屠牛场当天现宰现取的鲜牛内脏鲜毛肚。但与水派不同,陆派火锅更侧重于火锅与自然环境来结合。陆派火锅锅底选用甘甜的井水,在茂盛翠绿的山林间,在古色古巷的古井旁,这是陆派火锅的原始模样,也是山城步道地道的来源。

用时间熬制的美食传承,火锅采用全牛油熬制20种以上调料而成。早先的马帮,是用粗布包裹着各式香料,而如今,技术工艺发展迅速,山城步道火锅的精制调料以现代工艺提取精华,精密包装,方便的向全国运送。包涵着山城步道老火锅一百多呢传承下来的精髓内涵,让这地道的重庆火锅送到你的嘴边,仿佛置身于那茂密山林之中,耳边只剩下汤底沸腾的声音。

用这样精制的香料熬出来的汤底,怎么不会让你流连忘返。黄铜色的锅中,由于加热的原因,有蒸气不停地在锅盖边缘喷薄而出,发出“嘭!嘭!嘭!”的声音,似乎在像食用者叫嚣着。掀开锅盖,一股蒸汽迫不及待地涌出,急忙忙地冲向上方,而汤底早已沸腾,红彤彤的汤猛烈地翻滚着,暗红的辣椒在汤中急躁地翻动着。夹起一块新鲜牛肚,放入水中,等待那黄金几秒,再沾上地山城步道独有的蘸料,一口一口停不下来!再搭配各种新鲜、万千奇异的蔬菜、鸭舌、猪肝、鱿鱼、脑花等,荤素搭配,麻辣鲜香,火红的辣椒像一道晚霞,漂浮在浓汤里。入口的火辣慢慢变的意犹未尽,山城步道就是这样一个让你去过一次就再也忘不了的火锅,就是这样的一个时光成就美食的存在。

山城步道的品质,不止是味道,优质食材的选择也是它成为好品牌的核心。山城步道有自己专业的质检体系,从源头到餐桌,步步把关,精心挑选,全程冷链保鲜8小时送达,才能有这样新鲜的食材呈现在每一桌上。所选食材,不止新鲜,煮完入口的感觉更加劲道,仿佛每一口都是第一口的感觉。

山城步道老火锅始终坚持自己的操守,不管开多少连锁店,不管距离重庆有多远,坚持同样的底料配方,更坚持食材来自同样的采购地!这样才能保持更地道的重庆老火锅口味,让顾客不在重庆却能吃到重庆。

每一个火锅都它自己的风格,这也是火锅的魅力所在。步道山城的魅力就是他对味道的如一,对品质的坚持,对品牌的信念,成为重庆老火锅的一张名片,将陆派火锅发扬光大。通过自己的坚持,使重庆老火锅发展到全国的每个角落,让更多的人了解重庆,爱上重庆老火锅!

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