要知餐厅的经营，本质上是从对人的服务里博取利润，冯待令投入其中可谓览尽了世间百态。冯待令那一年刚满二十岁，几乎没有什么社会经验，形形色色的客人虽然大多数懂得换取尊重，但也不免有的找借口想赖掉饭钱，有的喝多了酒找茬，冯待令只好牢记着“和气生财”四字，努力学会忍气吞声的潜心应付，脸上时时挂着笑意，心里却常常感到凄苦。

至于自己练就的配料手艺，冯待令不敢搁置，客人不多的时候常常去厨房帮忙，父亲不再象以前那样惜言如金，时常把自己的经验告诉给冯待令，冯待令也愿意动脑子琢磨，有不少自己独特的见解，父子两个将那一锅锅的底汤精心熬制出来，看到客人吃得尽兴，就是这个行当最大的欣慰。

如此过了两年，随着冯待令年龄渐长，火锅店里的大事小情都能如心应付，店里的事情繁杂，如今的冯待令只是盼着能帮父亲一把，让操劳半生的父亲多歇一歇。

忽有一日，一大早到了店里，父亲就把冯待令叫到了身边，问道：“待令，你还记得今天是什么日子吗？”

冯待令摇头，父亲微笑道：“在这一点上，你倒没有我细心……两年前的今天，就是你来店里帮厨的第一天。待令，你说咱们经营的这几年，店里的生意如何？”

冯待令心里一动，不知道父亲想要说什么，一家几口人如今都依靠父亲开着火锅店支撑，日子虽然说不上清苦，但生活的压力也不小，说道：“咱们店里的生意虽说挺红火，但店面太小，赚不到什么大钱，好在衣食无忧，我也觉得挺满足的。”

只听见“啪”的一声，却见父亲的手已经重重地拍在了桌上，一张脸有些铁青，冯待令不知道自己说的话错在哪里，有些惊讶地望着父亲。

“好男儿志在四方。我冯家虽然为人本份，从不求那大富大贵，但向前奔的劲头儿却不比人家差了。你年纪轻轻，打算就这样守在这家小店里，一辈子能有什么出息！”父亲的脸微微涨红，语速因为激动也快了许多。

见到父亲突然发火，冯待令惊惧之间有些茫然，却听父亲长吁了一口气，叹道：“我们这代人年纪大了，年轻时没赶上好时候，你才二十出头，真的就准备浑浑噩噩地过上一辈子吗？”

冯待令从没想过一贯沉默寡言的父亲竟然还有这样的雄心壮志，一时不知如何回答，结结巴巴地道：“我是想做一番大事业的，但是咱们……”

“但咱们没有本钱是吗？没出息！”父亲猛地站起身来，腰板挺得笔直，眼睛放光，冯待令只觉得这一刻的父亲高大极了，似乎真的成了一座令人望而仰止的高山。

“我和你妈日日勤俭，但你真以为咱们这冯氏火锅店赚不到多少钱就太没算计了……”父亲说着，从内兜里摸出了一张存折，郑重其事地摆在了冯待令面前。

欲知后事如何，且听下回分解。