“我是想和你说说火锅底料生产上的事儿……”钱胜利轻品了一口茶，缓缓放下了杯子，“目前集团自营的这些餐饮店还可以保证供应，但是按现在的生产规模，恐怕新近加盟的各地分店投入运营后，底料上就要吃紧了。”

冯家的秘制底料是山城步道最核心的竞争力，一旦在底料供应上出现了短板，加盟店的扩张只能是水中捞月，但底料也是冯家一百年来的最大秘密，冯待令一直亲自把着底料的调配和生产这一关，钱胜利明白这是一个大难题，但又不得不对冯待令挑明，此刻双眉微锁，显得有些忧心忡忡。

“唉……”冯待令叹了口气，“我考虑过，咱们想要走扩张的路子，现在只能对火锅底料进行工厂化生产了。”

其实冯待令早就在谋划这件事了，他知道想要保证各个加盟店山城步道火锅底料的质量统一，“工厂化生产”不得不进入了集团下一步的规划，但冯待令也陷入了左右两难的境地，现在父亲手中的火锅配料方是由当年的冯夫人耗尽心血一个一个调配出来的，祖父冯莽子在这个基础上完善了几味主要配料，如果采用工厂化生产，配方的秘密等于在一定范围内进行了公开，而对于冯氏家族而言，这存了百年的配料方是具有象征意义的命根子，他甚至不知道怎样对父亲开口提这件事。

“工厂化生产？那你们冯家配方的秘密岂不是……”钱胜利听冯待令这么一说，声音微微发颤，作为冯待令的发小，他当然知道配方对冯家的意义是什么。

“我的想法是在工厂化生产之前，成立一个实验室，把每一道山城步道底料配方里份量比较小的那几味重要香料单独拿出来调配，配方中的绝大部分在车间大规模生产。”冯待令的语气显是冷静而坚定。

“可是，这也等于把底料中的绝大部分公开了……”钱胜利感到痛心，冯家几代人精研了无数个日日夜夜，才配制出天下无双的若干个配方，现在虽然也有人仿冒，但味道完全不能相比，而工厂一旦投入生产，口味近似的仿冒品就会在市场上扑天盖地的出现。

冯待令没说话，怔怔地望着玻璃盏中的茶叶起浮，沉思了好久才说道：“可口可乐配方中的绝大部分是向全球公开的，但配方中有一个神秘的X物质，至今也没有人知道那是什么，这个故事你听过吧？”

钱胜利点点头，但不明白冯待令为什么把话题扯那么远，冯待令接着说道：“这个X物质不管它是什么，甚至还有人说可口可乐故作神秘，世界上压根儿不存在X物质……我想说的是，现在全世界销量第一的可口可乐最初起家的确依靠配方，但现在的可口可乐就算把配方全部公开，它会不会就此没落呢？”

钱胜利被冯待令这么一问，猛然间醒悟，“你的意思是，和保住配方的秘密相比，做强山城步道的品牌才是更长远的发展之道？”

欲知后事如何，且听下回分解。