春夏秋冬皆宜食 山城步道老火锅
发布日期：2019-08-18 浏览量：1566次
春夏秋冬皆宜食 山城步道老火锅
而现在随着农业科技的发展，很多食物一年四季都能吃到，但要说怎么吃最舒服、最健康，当属火锅莫属了。
说起火锅，就不得不提起山城重庆了。重庆作为巴渝文化的发祥地亦是火锅的发源地，更是有着“中国火锅之都”的美称。
重庆最正宗的火锅，当属陆派火锅的传承，陆派火锅又以山城步道老火锅为首。一百多年前，在山城步道走货的冯家马帮发明出了味道鲜美的老火锅，在冯家一脉相传之下，得以保存至今。只要味道可以延续，这段难忘的历史记忆就会一直都在。
话又说回来，山城步道老火锅是如何能做到四季宜食的呢？
【春】
春季，万物复苏，乍暖还寒，尤其是在空气较为湿冷的重庆，这时候中午或者晚上来上一顿山城步道老火锅可谓是祛湿消寒。
虽说春季不宜吃较辣的锅底，但是青菜可是要多吃一些。还有山城步道老火锅嫩白爽滑的豆腐，不仅能补充多种微量元素，并且里面的石膏也有着清火泻热的功效。
一边欣赏着万物复苏的山城步道，一边品尝着陆派火锅的经典传承，岂不美哉！
【夏】
夏季，骄阳似火，暑气蒸腾，这时的山城步道绿树成荫，空气幽静，但这就是夏天吃火锅的理由吗？其实不然。
众所周知，伏天应进补，冬病要夏治。而火锅富含着丰富的营养，能够很好的满足身体所需，并且由于夏天湿气重，吃火锅也是排湿解毒的好方法。
夏季吃火锅这个饮食习惯当中，蕴含着千百年来世人总结出来的真理。
燥热的夏天逛逛山城步道这个天然氧吧，可别忘了山城步道还有着陆派传承的老火锅。
【秋】
秋季，秋高气爽，秋乏人疲，是不是总感觉在秋季提不起精神呢？这时候不妨约上三五好友，来一顿山城步道老火锅，清热解乏。
这时候很多人会疑惑，秋季本来就容易上火，这时候吃火锅不是火上浇油？
怎么会呢？人体在经历了夏季的高频盐水代谢，身体机能处于恢复期，这也是秋乏的原因之一，此时吃火锅可以大量的补充钙、镁、钾、锌等等微量元素，可以让你在秋季提神醒脑，真真正正做到秋高气爽！
随着秋季的不断深入，昼夜温差会越来越大，经常会口舌发苦，食欲不振，这时候一锅脍炙人口的山城步道老火锅就是你当仁不让的选择。
【冬】
冬季，雪虐风饕，寒风刺骨，很多人都会在这时候想起火锅来。
确实如此，火锅可谓是冬季美食的不二之选，驱寒暖胃，吃完之后整个人都是暖暖的，冬季吃火锅的好处想必不用多说，各位饕客自有见解。
想一想，走在冰雪凛冽的的路上，能够吃上一口鲜美的火锅，无异于是雪中送炭了。
山城步道老火锅，在经历冯家了一百多年的传承后，始终如一，作为陆派火锅的延续，重庆火锅的明星，已经成了众多饕客的常驻之地，相信终会成为重庆的“明信片”，代表着重庆走向全世界。
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