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第三十六回：经营有道又添新烦恼 无心之语点醒梦中人
2020-06-12冯家骨子里一脉相承的信义，血脉里的勤奋精神，让这新的山城步道火锅店一开起来就红红火火地迎来了客流的高峰。九十年代中期，山城重庆大大小小的火锅店已经是鳞次栉比，各有各的特色，但冯家独特的底汤配料迅速征服了山城人的味蕾，如果说此时山城步道在经营规模上比照其它大型连锁的火锅店还差了一分，那么山城步道靠着独树一帜的口味已经弥补了不足，在重庆火锅界占据了一席之地。
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第三十五回：冯待令肩负重望 新店面红火开张
2020-06-11冯待令缓缓打开了存折，十五万……九十年代初，这个数目绝对是一笔巨款。冯待令的手有些颤抖，想着平日里父母的节衣缩食，他实在不敢面对这笔钱，嗫嚅着说不出话来。
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第三十四回：品性磨砺愈坚韧 万事只需待机缘
2020-06-10要知餐厅的经营，本质上是从对人的服务里博取利润，冯待令投入其中可谓览尽了世间百态。冯待令那一年刚满二十岁，几乎没有什么社会经验，形形色色的客人虽然大多数懂得换取尊重，但也不免有的找借口想赖掉饭钱，有的喝多了酒找茬，冯待令只好牢记着“和气生财”四字，努力学会忍气吞声的潜心应付，脸上时时挂着笑意，心里却常常感到凄苦。
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第三十三回：胸怀大志必先刻苦 踏实进取事方有成
2020-06-09距离冯待令来到火锅店转眼已是一个多月。这段时间里，冯待令对外界的事一概不闻不问，整个人扑在了厨房，一双眼睛早被辣椒烟呛得通红，冯家熬制底料的铁锅奇重无比，冯待令每次端起翻锅都要费上很大的力气，左手渐渐磨出了厚厚的老茧，胳膊上的肌肉也更加坚实。
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第三十二回：欲成事业必遭磨难 尝尽辛苦方为传承
2020-06-08时光荏苒，转眼已是五十年后。冯家火锅的命运伴随着时代的更迭起起伏伏，这个期间冯莽子早已过世，由于历史原因，冯家火锅直至上世纪八十年代末才由冯莽子的后人重新开起了张，门面不大，店内只能摆放下几张桌子，但山城一些懂行的老食客感怀冯氏火锅独特的魅力，纷至沓来，小小的火锅店生意竟颇为红火。
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第三十一回：故人来时相见晚 一掬清泪白发生
2020-06-06且说冯莽子正准备向吕家挑战，忽有一日，当年吕家那位老者却亲自来到了冯莽子的店中，声称要与山城步道火锅一决雌雄，冯莽子强忍着怒气，约定了三天后与来人在店内比个高低。
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第三十回：造势经营独辟蹊径 五年赌约一决输赢
2020-06-05两个月后，山城步道的火锅分店如期开业，但此时冯莽子的经营思维已经大是不同，他先将自己购来的新店铺抵押给了银行，换来了一笔资金，又将这笔钱全部投入到了山城步道的宣传上，重庆两家规模较大的报纸连篇累牍的充斥着山城步道的广告，山城繁华的街道两侧，印着山城步道的大字灯厢遍布，一时间冯氏火锅的锋芒尽显。
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第二十九回：天赐异种悉心培育 经营之路茅塞渐开
2020-06-04且说冯莽子在自家院角发现了一棵花椒树，一尝之下舌头上竟生出了前所未有的一阵麻香，心下狐疑。他不知的是，当年冯家马帮兴盛时，冯锅头从各地带来了花椒供自家的山城步道火锅店，花椒粒小，总不免在院子里有些撒落，冯家发迹后搬离老宅，院内荒芜，天长日久后有的花椒种子渐渐入土发了芽
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第二十八回：麻辣双全天眷顾 得来全不费功夫
2020-06-03却说冯莽子尝了遵义当地的朝天椒，辣后顿觉神清气爽，连喝上一口普通的水都觉得甘之若饴，欣喜之下连忙向胖大嫂打听这朝天椒的出处，胖大嫂却笑道：“普通的朝天椒我们这里大街上到处在卖，但若是到我手里这种程度的，一亩地却收不到上百斤，恐怕只能在院里种上一些自家留着吃，这种朝天椒要是种在别处，味道又差得太远。”
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第二十七回：冯莽子巧遇天下奇辣 胖大嫂随意指点迷津
2020-06-02话说冯莽子这一日带着马帮到了遵义。在这遵义辖内，最有名的便是仁怀镇的茅台酒，当时的茅台不象现在这么显贵，马帮的弟兄们也能喝得起，时值傍晚饥肠辘辘之际，再加上美酒的诱惑，冯莽子众人不由催赶骡马赶紧进城，打算找到一家干净的客店好好休息一晚。
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第二十六回：有心人一语点醒 冯莽子另谋改良
2020-06-01但冯莽子虽说失望，但章姓男子在香料上的见识确实让他大开眼界，明白了当年冯夫人调配出这诸般的火锅配料实为不易，也想乘着这个机会多讨教几句，道：“不瞒章兄，这些香料的互相搭配非常困难，我尝试了几个月却调不出一份能拿得上台面的配料，不知道这其中有没有什么秘诀？”
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第二十五回：精研配方苦于匮乏天赋 张榜招贤难以揽得人才
2020-05-30自此冯莽子打理火锅店的同时，倒把一大半的心思用在了研究火锅配料上，但要知冯氏火锅仅仅是常用的香料就多达几百种，使用份量不同口味又产生各自变化，真可谓无穷无尽。冯莽子几乎日日待在火锅店的厨房里调配，但仍然收效不大。
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